Здравствуйте! Несмотря на наличие функции расстойки в некоторых печах, специализированный расстоечный шкаф для пекарни https://kitchen-service.com/catalog/shkafy-rasstoechnye позволяет добиться более стабильных результатов, особенно при большом объеме выпечки. Kitchen-Service предлагает разные модели таких шкафов, которые помогают точно контролировать влажность и температуру. Это реально повышает качество и скорость работы на производстве.